天津区域专用韭菜品种，津韭一号是河南省扶沟县韭菜研究所结合天津地区的壤、气候、温度、地理、环境等条件多欠反复试验繁育而成。适于温带半湿润季风性气候及四季分明、春季多风、干旱少雨、夏季炎热、雨水集中、秋季气爽、冷暖适中、冬季寒冷、干燥条件下生长。该品种具有抗寒、抗病、耐热、耐涝、冬季温棚内不休眠等特性。其株高在55cm-65cm左右，中长茎（露地第一刀红色，保护地青色、夏秋青白色），紧凑直立叶色浓绿，叶宽1.2cm左右，最宽2.2cm左右，露地、保护地均可生产，露地亩 产鲜韭 14000kg 左右，保护地亩产鲜韭6000kg左右。