黃韭一号——是河南省扶沟县韭菜研究所国内著名的高级韭菜育种师刘顺德先生在韭仙子F1株系里面提纯复壮的一个顶级韭黄品种。

黄韭是在青韭软化栽培后变黄白的产品(韭菜在无光条件下生长、因不能产生光合作用合成叶绿素,就变成黄白色)称之为韭黄、黄韭、白韭菜、黄韭芽、韭菜白、韭芽等。黄白金韭属百合科多年生草本植物,含丰富的蛋白质,糖,矿物质钙铁和磷,维生素A、B2、c和尼克酸。在黑暗条件下生长速度较快,是当今韭黄生产最理想的软化栽培品种。韭

黄株高65cm左右在无光条件下生长迅速且株型挺立紧凑,希植茎为圆形,茎金黄白色,韭黄叶片短茎粗长,收割时叉叶以下不散头。抗寒、耐热性、抗病性极强,优质,高产商品性极佳,适应性广,是出口、超市、大型蔬菜市场批发供应的极佳品种。